1. Ein New Yorker, der im Elsass so ausdauernd nach dem perfekten Sauerkraut sucht, wie Siebeck in Schottland nach dem perfekten Haggis.Wenn Leute ihn loben, erwähnen sie neben Witz und Sachkenntnis vor allem seinen unerschütterlichen Appetit. ( Quelle: Tagesspiegel vom 09.05.2005）