1. In diesem Jahr kommt in so vielen Haushalten wie nie zuvor Hasenrücken, Rehfilet oder Fasan auf den weihnachtlich gedeckten Tisch. ( Quelle: Welt 1998）
2. Nicht gerade auf dem Markt, aber in den Spezialabteilungen großer Kaufhäuser können wir in der Jagdsaison einzelne Hasenrücken kaufen. ( Quelle: Die Zeit (28/1997)）
3. Empfehlung: Passt zu herzhaften Speisen à la Fleischpastete, Schmorbraten, Hasenrücken, Ragouts, Käse. ( Quelle: DIE WELT 2000）
4. Von Ferne hört man die Schüsse einer Treib- oder Kesseljagd, wo realistisch veranlagte Menschen ihre Vorräte an gespicktem Hasenrücken oder Rehkeule erweitern. ( Quelle: DIE WELT 2001）