1. Außer dreißig Bakterienarten haben Forscher bislang das Erbgut der Hefe (Saccharomyces cerevisiae), des Fadenwurms (Caenorhabditis elegans), der Fruchtfliege (Drosophila melanogaster) entziffert. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）
2. Seit 1516 darf Bier hierzulande nur aus Wasser, Hopfen, Hefe und Getreidemalz bestehen. ( Quelle: Tagesspiegel vom 05.08.2004）
3. In Großbritannien ist genmanipulierte Hefe zum Brotbakken längst zugelassen, in Holland werden manipulierte Labfermente bei der Käsegerinnung eingesetzt. ( Quelle: TAZ 1993）
4. Hefe beispielsweise ist längst gentechnisch optimiert, und das so veränderte Hilfsmittel wird zumindest im Ausland schon eingesetzt. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）
5. Der fulminante Frühstart, den die französischen Grünen schon im Dezember mit ihrem deutschen Spitzenkandidaten Daniel Cohn-Bendit hinlegten, hat vor allem die linke Parteienlandschaft wie Hefe zum Gären gebracht. ( Quelle: Welt 1999）
6. Es gibt auch Hefe im Supermarkt zu kaufen, und um die Verwirrung komplett zu machen, lauert irgendwo auch noch die Bierhefe. ( Quelle: Die Zeit (49/2003)）
7. Aus natürlichem Sauerteig, Hefe, Salz und wertvollen Körnern entsteht die Sortenvielfalt der Trebgaster Holzofenbrote. ( Quelle: Frankenpost vom 24.09.2005）
8. Hergestellt wird es immer auf die gleiche Weise, aus sprudelfrischem Quellwasser, gemälzter Gerste und Hefe, destilliert in gewaltigen Messingkolben, die eine ganz bestimmte, elegant geschwungene Form haben müssen - kein Mensch weiß, warum. ( Quelle: Die Welt Online vom 03.05.2003）
9. Mindestens neun Monate, vorher darf man die Hefe nicht entfernen. ( Quelle: Berliner Zeitung 1999）
10. Der Durchbruch bei dem Einzeller ist auch für HUGO interessant: "Viele menschliche Gene haben ihre Entsprechung bei der Hefe. ( Quelle: DLF - aus Naturwissenschaft und Technik 1996）