1. Helga Genslein heiratete in eine regelrechte Pommes-Dynastie: 1949 gründete der spätere Schwiegervater den "Imbiß Genslein" und verkaufte Fischwurst und -brötchen auf dem Hillmannplatz. ( Quelle: TAZ 1995）
2. "Schön ist er nicht", sagt Helga Genslein über ihren Frittenstand auf dem Ziegenmarkt. ( Quelle: TAZ 1995）