1. Die fast 2 000 Auszubildenden im Berliner Hotel- und Gaststättengewerbe erhalten keine qualifizierte Ausbildung. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）
2. Beinahe 1,9 Millionen Mark stehen der Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättengewerbe in Bad Überkingen zur Verfügung, die sich ebenfalls vergrößern möchte. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996）