1. Sie könnte, ihr lebenslanger Traum, die Hotelfachschule besuchen und dann am Empfang eines großen Hotels arbeiten, eines Hilton, eines Interconti. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1992）
2. Der Koch und Absolvent einer Schweizer Hotelfachschule ist dem Pass nach Schweizer, aber in dritter Generation Bornheimer. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 13.09.2003）
3. Die "Hotelakademie Berlin" ist als staatlich anerkannte Hotelfachschule eine inzwischen vielerorts gefragte Ausbildungsstätte für Gastronomen und Hotelfachleute. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）