1. Seit nämlich bereits beim ersten Treffen "zufällig" einer einen Jamón Serrano in der Tasche hatte, wird inoffizieller-, mittlerweile aber genauso traditionellerweise, nur als Intro spartanisch die Zweikomponentenregel durchgezogen. ( Quelle: Die Zeit (02/2002)）
2. Wer gleich einen ganzen Schinken kaufen will, hat die Wahl zwischen einem Hinterlauf (dem Jamón) und dem Vorderlauf (der Paleta). ( Quelle: Die Zeit (23/2003)）
3. Mit einem langen, schmalen Messer werden feinste Scheiben vom lange gereiften, mehrfach gesäuberten, nochmals geprüften und endlich angeschnittenen Jamón Ibérico de Bellota gehobelt. ( Quelle: Die Zeit (23/2003)）
4. Schinken: 100 Gramm Jamón Ibérico kosten in deutschen Feinkosthandlungen um die 11 Euro. ( Quelle: Die Zeit (23/2003)）