1. Küchendirektor Imhof, der auch Kochbücher schreibt, gehört sicher zu den Impressionisten seines Fachs. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1992）
2. Das ist aber nicht die De-luxe-Variante von Angst vor dem Rinderwahn, sondern schlicht und ergreifend das Angebot von Direktor Thomas Wachs und Küchendirektor Stefan Czernoch an den Luxusmenschen von heute. ( Quelle: Berliner Zeitung 1996）