1. Küchenkünstler Schmidt, für den die Trennung vom Palace überraschend kam, sagte gestern nach einem ausführlichen Gespräch mit dem Hoteldirektor: "Wir gehen als Freunde auseinander. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
2. Zur Marketing-Strategie, die erst einmal Geld kostet, weil besonders gute Küchenkünstler und beste Grundprodukte für die Menüs natürlich teuer sind, gehören ein neuer Name und aufgefrischtes Ambiente. ( Quelle: Die Welt Online vom 14.06.2003）
3. Zu Eckart Witzigmanns 60. Geburtstag (die WELT berichtete) waren gleich 60 Küchenkünstler, die die Bezeichnung "Witzigmann-Schüler" wie einen Ehrentitel tragen, im Münchner "Tantris" im Einsatz. ( Quelle: Die Welt 2001）