1. Schön zart gelang auch die Kalbsleber auf Wildkräutersauce mit einem etwas trockenen Zwiebel-Speck-Muffin; schade, dass das auf der Karte versprochene Kürbisgemüse verblüffend genau wie Paprika aussah. ( Quelle: Tagesspiegel vom 22.12.2003）