1. Vor allem würzt er jetzt herzhaft, besser als andere, und deshalb schmecken seine Gerichte, beispielsweise das wunderbare Kürbisrisotto mit Rotbarbe, das zu einem 48-Mark-Mittagsmenü gehörte - die beste Preis-Qualitäts-Relation in der Stadt. ( Quelle: Tagesspiegel 1999）
2. Der fruchtige Kürbisrisotto (zehn Euro) hat perfekten Biss, sämigen Schmelz, und sieht dank zusätzlich drunter geschnippelter Kürbisstückchen zudem wunderhübsch aus. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 30.11.2002）