1. Von aufmerksamen Kellnern gereicht werden Hummer, Seeigel, Flusskrebse, Doraden, Kaisergranatschwänze, Jakobsmuscheln, Rochenflügel, Sushi, Kaviar (dafür gibt es eine separate Karte) und natürlich frische Austern. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 29.04.2002）