1. Die Kontrolle hat - wie schon bei Rind-, Kalb- und Schweinefleisch - der Fleischprüfring Bayern übernommen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
2. Der Anteil an Kalb-, Ziegenund Pferdefleisch betrug ein Prozent. ( Quelle: Leipziger Volkszeitung vom 07.06.2002）