1. Das Catering hat Süllberg-Chef Karlheinz Hauser übernommen, Oschätzchen ist auch dabei. 30 000 Besucher werden im Derby Park erwartet. ( Quelle: Die Welt vom 07.06.2005）
2. Als besten Hamburger Koch kürte das Magazin Thomas Martin von Jacob's Restaurant, auch das Tafelhaus, das Landhaus Scherrer und das neue Seven Seas von Karlheinz Hauser erzielten gute Noten. ( Quelle: Die Welt Online vom 27.08.2003）
3. Traumhaft die Büfetts, die Karlheinz Hauser mit seiner Süllberg-Manschaft nicht nur gezaubert, sondern auch gesponsert hatte. ( Quelle: Die Welt Online vom 02.07.2003）
4. Zu den Lieblingsköchen ihrer Majestät gehört auch Karlheinz Hauser, der bereits für die blaublütigen Gäste in London kochte. ( Quelle: Die Welt 2001）
5. An vier festlich eingedeckten Tischen für jeweils acht Personen wurde dann im Wintergarten ein exzellentes Fünf-Gänge Menü von Sterne-Koch und Süllberg-Chef Karlheinz Hauser serviert. ( Quelle: Die Welt vom 28.07.2005）
6. Dort war alles vom Feinsten: das Wetter, das Essen von Karlheinz Hauser (Zander unter Senfkruste, Tartar von Tunfisch), die Stimmung, die Gäste. ( Quelle: Abendblatt vom 07.09.2004）