1. Aber immerhin lernen die jungen Confrères und Consœurs bei Kartoffelterrine, Kalbstafelspitz und Grand Marnier Parfait, dass Tischkultur vor allem etwas mit Höflichkeit gegenüber der Gastgeberin zu tun habe. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 20.02.2003）