1. "Die Kaufhallenbäckerei wird nicht von uns bewirtschaftet, sie gehört zur 'PGH Bäcker Köpenick`. ( Quelle: TAZ 1990）
2. Dort eröffnete er in den ursprünglich für eine Kaufhallenbäckerei konzipierten Räumen im August 1990 seinen Betrieb. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）