Da das Gefieder, ebenso wie Haare und Nägel, hauptsächlich aus dem stabilen und unlöslichen Eiweiß Keratin besteht, klagen Geflügelschlachtereien und Hersteller von Daunendecken mittlerweile über ein ernstes Entsorgungsproblem.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 24.12.2001)
Außerdem werden hier Substanzen wie Keratin gebildet, die für das Haarwachstum notwendig sind.
( Quelle: Berliner Zeitung vom 23.05.2001)