1. Die Gebäude sind im Tudorstil gebaut, unten Klinkerstein, oben symmetrisches Fachwerk mit schwarzen Holzbalken. ( Quelle: Die Zeit (29/2000)）
2. Hinter dem Käsestand öffnet sich die Klostermauer für eine kleine Kapelle aus dunkelrotem und weiß getünchtem Klinkerstein. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）