1. Da wäre die sämige Kartoffelschaumsuppe mit Trüffeln (7,50 Euro) zu nennen, deren Geschmack die Balance zwischen Knollenfrüchten wahrt. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 04.03.2003）
2. Auch in Mischkultur zusammen mit Bohnen, Erbsen und Linsen, Kaffee oder Knollenfrüchten, ja selbst inmitten von Unkraut gedeihen die alten Sorten besser. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996）