1. Wenn Gelabert sich mit den Händen von der Stirn abwärts über Nase und Lippen streicht und die Hände nach rückwärts um die Ohren legt, dann ist das wie lebendiges Genießen der eigenen Sinne, des Riechens, des Kostens und Lauschens. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 09.03.2002）