1. Dabei fand ich den fruchtigen roten, mit grünweißem Kräuterrand dramatisch eingefassten Spiegel, auf dem sich das Küchlein aus Thunfischtartar befand, besonders gelungen; gekrönt wurde das Ganze mit Kaviar und Blattgold. ( Quelle: Tagesspiegel vom 24.03.2003）
2. So war das Beste an diesem tristen Mittag der kleine Gruß aus der Küche, ein Stückchen Lachs, mariniert mit Kräuterrand, sehr gut. ( Quelle: Die Welt vom 19.02.2005）