1. Dort, im Kellergewölbe eines Vorgängerbaus von 1806, stehen im warmen Schummerlicht die - nun, zwar nicht zünftigen Zuber, aber blankgewienerten Badewannen, in die nacheinander Wasser und Bier, dann der Gast, dann Bierhefe und Kräutersud kommen. ( Quelle: DIE WELT 2000）
2. Mich interessierte der Kräutersud, den er zuzusetzen empfahl, ehe ich merkte, dass es der Vorlage an Präzision an mehreren kritischen Punkten fehlte. 40 Gramm Paprikapulver sollte man dem Gulasch zusetzen. ( Quelle: Tagesspiegel vom 02.03.2002）