Kümmel, der nicht nur windtreibend, sondern auch gallebildend wirkt und deshalb fettreiche Speisen leichter verdaulich macht, sollte man nicht mit dem aromatischeren, leicht scharfen Kreuzkümmel verwechseln.
( Quelle: )
An die arabische Herkunft erinnert nur noch der Kreuzkümmel, den die Mauren mitgebracht hatten.
( Quelle: N-TV Online vom 20.06.2004)
Die in der Küche stand und aus Koriander, Kreuzkümmel, Zimtpulver, Pfefferkörnern, Muskatnuß, Nelkenpulver, gemahlenem Kardamom eine gefährlich scharf riechende indische Gewürzmischung namens Garam Massala zusammenrührte.
( Quelle: Berliner Zeitung 1997)
Kreuzkümmel zufügen und umrühren.
( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 11.08.2005)