Über ihn heißt es: "N. wurde 1933 in Leipzig mit der Arbeit Anatomisch-histologische und physiologische Untersuchungen über die Kropfbildung der Vögel promoviert.
( Quelle: Die Zeit (40/2003))
Von einem übermäßigen Verzehr, das wären täglich mehr als 400 Gramm, ist abzuraten, da die enthaltenen Glukosinolate die Jodaufnahme in die Schilddrüse hemmen und zu einer Kropfbildung führen können.
( Quelle: )