1. Nach Angaben des Hamburger Landestierarztes Peter Brehm wurden möglicherweise auch Kantinen, Mensen und andere Großküchen im ganzen Bundesgebiet mit Nitrofen-belasteten Fleisch von einem Geflügelhof im niedersächsischen Emstek beliefert. ( Quelle: Lübecker Nachrichten vom 06.06.2002）