1. Tadellos in unserem Menü die Gänseleberterrine in Traminergelee, lobenswert gebratene Jacobsmuscheln auf weißen Rübchen in Limonen-Kerbelvinaigrette, schwach das Gratin von Edelfischen in Hummersauce. ( Quelle: Die Welt Online vom 27.09.2003）