1. Nightclub Bayerischer Hof: Loup Garou. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
2. Steinbutt, Seezunge, Loup de mer, Hummer mit Spaghettini - bei den meisten Gerichten auf der Fischtafel fehlen die Preise. ( Quelle: DIE WELT 2000）
3. Sie häuft verschwenderisch Garnelen, Scampi, Sepia, Pulpo; Lachs pochiert, eingelegt und als Tartar sowie, deliziös, Loup de Mer al pesto. ( Quelle: DIE WELT 2000）
4. Schließlich ist es für einen, der nicht still stehen kann, keine abendfüllende Veranstaltung, im Borchardt zu sitzen und den Leuten dabei zuzusehen, wie sie mit jedem Loup de mer und jeder Flasche Rotwein seine Taschen füllen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 24.12.2001）