Die Bicarbonat-Ionen, die auch in säurebindenden Tabletten zu finden sind, sorgen dafür, daß der pH-Wert in der Nähe der Magenwand pH 6 bis 7 beträgt und erst zur sauren Magenhöhle hin auf pH 1 bis 2 fällt.
( Quelle: bild der wissenschaft 1993)
Eugene Stanley von der Universität in Boston hat herausgefunden, wie sich der Magen vor sich selbst schützt: Die Magenwand produziert neben der zur Verdauung notwendigen Salzsäure auch Bicarbonat-Ionen, die in der Magenschleimhaut ein Säuregefälle bilden.
( Quelle: )
Todesursachen sind in diesem Fall Verdauungsenzyme, die durch die unter Streß durchlässige Magenwand vom Blutkreislauf aufgenommen werden und noch im lebenden Tier an verschiedenen Organen einen Verwesungsvorgang (Nekrose) auslösen.
( Quelle: Die Zeit 1995)
Zellen in der Magenwand lösen diese Bewegungen aus.
( Quelle: Berliner Zeitung 1999)