Ist's die freilich bedrohte Vielfalt der kleinen Läden, Bierkneipen, Cafés und (Kunst-)Handwerksbetriebe wie der von Hutmacherin Nicki Marquardt, die in ihrem lichten, sonnigen Laden Kostbarkeiten aus Marabufedern und Panamastroh fertigt?
( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 08.08.2002)