Zwiebelkuchen, Maultaschen und an einigen Ständen der Wein waren schon eine Weile vor dem offiziellen Marktende ausverkauft, dafür konnte dann zum Apfelsaft von der Streuobstwiese oder dem Holunderblütensaft ausgewichen werden.
( Quelle: Reutlinger General Anzeiger vom 10.10.2005)
So sind etwa die noch heute geltenden festgelegten Wochenmarkttage und das Marktende um 14 Uhr ein Relikt aus früherer Zeit.
( Quelle: Berliner Zeitung 1999)