1. "Wir wundern uns, daß die Metzgereien sich nicht hinter den Nachweis stellen. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）
2. Heute beschäftigt sie 19 Mitarbeiter in drei Metzgereien und einer eigenen Produktionsstätte. ( Quelle: n-tv.de vom 29.10.2005）