Microklima

  1. Die Qualität der Trauben, begünstigt durch geologische Schichten mit sehr kalkhaltigen Böden, abschüssige Hänge, die keine Staunässe begünstigen, die länger dauernde Reifung und die spätere Ernte sowie ein passendes Microklima. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)