1. Sie betreibt Forschung auf dem Gebiet der Getreide-, Hülsenfrucht- und Kartoffelverarbeitung und damit in Zusammenhang stehenden Sachgebieten, der Nahrungsfette (außer Milchfette) sowie der technischen Fette und deren Rohstoffe. ( Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998）