1. Und natürlich kehrt man im Winter auf seinen frostigen Landpartien ständig und gern in wärmende Wirtsstuben ein, auf deftige Waldviertler Knödel oder dampfende Ganslsuppe, auf Mohnstrudel, "Mohr im Hemd" und viele Große Braune. ( Quelle: Die Zeit (01/2004)）