Molke

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  1. Darum erfanden sie einen Emmentaler aus Vollrahmmilch, pflegen Freilandhühner zur Produktion glücklicher Eier, die auch nach solchen schmecken, nutzen die Molke aus der Bergkäseerzeugung zur Herstellung sanfter kosmetischer Cremes, Lotions und Gels. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)
  2. Die Molke sei mit 1200 Becquerel pro Kilogramm so gering belastet, daß sie nach den Vorschriften sogar verfüttert werden könne, wiederholten sie fast gebetsmühlenartig. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996)
  3. Zwei Päckchen Butter lasse ich dafür in einem Topf schmelzen und so lange brutzeln, bis sich die Molke, die Flüssigkeit, vom Fett trennt. ( Quelle: Tagesspiegel vom 27.09.2004)
  4. Ein mir bekannter Plantagenbesitzer in Porto Negro verzichtet auf jede Chemie und arbeitet auf seiner 60 Hektar großen Guava-Plantage mit Molke, die er versprühen läßt. ( Quelle: Berliner Zeitung 1996)
  5. Molke dagegen ist wichtiger Bestandteil unserer modernen Lebensmittelzubereitung, ein "Grundstoff der Lebensmittelindustrie". ( Quelle: TAZ 1987)
  6. Die Yaks sind schwer beladen: mit ghee, geklärter Yak-Butter, die viel nahrhafter ist als die anderer Rinder; mit qurut, zu Brikettstücken getrocknete Molke in Beuteln aus Ziegenleder; mit Fellen. ( Quelle: Abendblatt vom 05.12.2004)
  7. Vielleicht auch ginge dann der eine oder andere CastorZug der Deutschen Bahn verloren, so wie es vor Jahren dem Güterzug mit verstrahlter Molke widerfahren ist. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 21.04.2001)
  8. Mein Großvater starrte vor sich auf die Tischplatte und trank hin und wieder von seinem alten Maßkrug, in dem sich dieser eigenartige Bierersatz befand, den man allgemein als Molke bezeichnete. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)
  9. Der Milch wird dazu Labferment zugegeben, wäßrige und feste Bestandteile der Milch trennen sich in Molke und Käse. ( Quelle: TAZ 1987)
  10. Die Molke gießt man ab und preßt mit einem engmaschigen Haushaltstuch aus dem Eiweiß die restliche Molke heraus. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995)
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