1. Die Gewürze bezieht Gerstacker von den Herstellern der Nürnberger Lebkuchen, bei denen sich die Kellerei vor einigen Jahren einkaufte. ( Quelle: Aachener Zeitung vom 15.12.2005）
2. Damit nicht genug: Nürnberger Lebkuchen, Lübecker Marzipan oder Parmaschinken sind, vielmehr als geographische, in erster Linie Qualitätsangaben. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
3. Nürnberg (dpa) – Leckereien wie Nürnberger Lebkuchen oder Lübecker Marzipan hat die Europäische Union unter besonderen Schutz gestellt. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）