Darüber hinaus wird eine Untergruppe der sogenannten T-Helfer-Zellen eigens dazu ausgebildet, beim Zusammentreffen mit Nahrungsbestandteilen solche hormonartigen Stoffe freizusetzen, die benachbarte aggressive Zellen einschläfern.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)
Da Acrylamid aus natürlichen Nahrungsbestandteilen entstehe, wäre dies derzeit die einzige Möglichkeit, dem zu entgehen.
( Quelle: Die Welt Online vom 02.10.2002)