1. Bardierte Fasanenbrust auf Orangensauce, Kräutersteinpilzen und Herzoginkartoffeln; gefüllter Fasan an Rahmsauce mit Ananas-Rotkohl und Semmelknödeln werden unter 24 Mark angeboten. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
2. Über die Beilagen zu Entenbrust in Orangensauce, Lammkotelett oder Schweinsmedaillons in Weißweinsauce (Hauptgerichte 8,50 bis 9,50 Euro) macht sich der Koch keine großen Gedanken, es gibt Gemüse und Kartoffeln, und damit basta! ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 19.01.2005）