Eiweiße und Fette machen 70 Prozent der Paranuß aus, die auch viel Calcium, Eisen und Kalium enthält.
( Quelle: Die Welt vom 10.12.2005)
Es kann nicht völlig ausgeschlossen werden, daß auch genetisch veränderte Pflanzen Allergien auslösen können, wie Sojabohnen gezeigt haben, denen ein Gen der Paranuß eingesetzt worden war.
( Quelle: Welt 1996)