Nach einem warmen Pflaumenwein greift der Gast, gestützt auf asienerfahrene Mitesser, zur Karte: eine riesige Auswahl an Rindfleisch-, Schweinefleisch-, Huhn- und Entenvariationen in allen Gewürz- und Schärfegraden verwirrt ihn.
( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995)