1. Für Pietzonka ist es die fünfte Teilnahme, er kennt sich aus. ( Quelle: Leipziger Volkszeitung vom 19.04.2002）
2. Gemeinsam mit Dominique Metzger, dem Restaurantleiter und dem Sommelier Jens Pietzonka wurde er von Markus Semmler für Berlins neueste Gourmet-Adresse ausgewählt, das Restaurant Stil (Kantstraße 17, Tel.: 315 18 60). ( Quelle: Welt 1999）