1. Verunreinigungen durch Fruchtsäuren und Zucker (z. B. Konfitüre) müssen sofort mit dem Klingenschaber und einem nassen Lappen von der heißen Platte entfernt werden, da sonst Reaktionen ablaufen, welche die Plattenoberfläche chemisch angreifen. ( Quelle: Berliner Zeitung 1994）