1. Seinen Lehrern wird er später in seiner Autobiografie bescheinigen, sie hätten über dem Portwein das Denken vergessen. ( Quelle: Die Zeit (51/2003)）
2. Doch das Engagement für diese Frage versank in Pralinen und Portwein. ( Quelle: Die Zeit (42/2004)）
3. Wer's edel mag: ein wenig Portwein dran. ( Quelle: Tagesspiegel vom 26.01.2002）
4. Nur für die Krankenbehandlung war die Einfuhr verschiedener Alkoholika wie Rotwein, Malaga, Sherry und Portwein zugelassen worden. ( Quelle: Tagesspiegel vom 20.03.2002）
5. Madeira und Portwein zur Hälfte einkochen. ( Quelle: Abendblatt vom 18.05.2004）
6. Der schwarze Trüffel entwickelt sein Aroma ebenfalls besonders stark, wenn er in Weckgläser mit ein paar Tropfen altem Portwein eingekocht wird. ( Quelle: Welt 1996）
7. Das Ganze wird mit 1 EL Balsamico abgelöscht, anschließend 1 Weinglas Portwein angeschüttet. ( Quelle: Die Zeit (35/1999)）
8. In einem Mixer (oder mit einem Zauberstab) Erdbeeren mit dem Portwein (ohne die Zitrusfrüchte), 1 El Creme fraîche, mind. 4 El Wodka und 5 Eiswürfeln gut durchmixen. ( Quelle: Tagesspiegel vom 17.06.2004）
9. Kurz nach dem Portwein sucht die Besatzung des High Table rasch das Weite, denn jetzt bricht meist ein Inferno los: Je nach Jahreszeit fliegen weihnachtliche mince pies, ausgehöhlte Halloween-Kürbisse oder bread pudding durch die Luft. ( Quelle: Die Zeit (35/2001)）
10. Er liebte Portwein, rauchte Pfeife und ließ sich von seinen Chefs öffentlich demütigen. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）