1. Stohwasser und andere Forscher nehmen an, dass Substanzen wie Quercetin unkontrolliertes Zellwachstum bremsen, indem sie die Apoptose auslösen. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 10.09.2002）
2. Als besonders wirkungsvoll erwies sich die Substanz Quercetin, die in und direkt unter der Apfelschale vorkommt. ( Quelle: N-TV Online vom 21.11.2004）
3. Ein Pflanzenstoff, der auf diese Weise wirkt, ist zum Beispiel das Quercetin, von dem besonders große Mengen in Äpfeln und in Zwiebeln enthalten sind. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 10.09.2002）