1. Um sieben Euro kosten die Bratapfelpfanne sowie geröstete Gänseleber mit Rauchspeck, Rauke, Radieschensprossen und Zwiebelringen. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 09.02.2003）
2. In der letzten Phase sollte man den Pilzsaft ruhig schon würzen, nämlich mit Zitrone (ohne deren Saft kein Pilz reüssiert), und warum nicht mit Rauchspeck? ( Quelle: Die Zeit (35/1999)）