1. Einblicke in die hoch entwickelte Esskultur im Hause des Frankfurter Dichterfürsten im Großen Hirschgraben liefern jetzt der Frankfurter TV-Journalist Rainer Holbe (Bild unten) und das Sachsenhäuser Restaurant-Hotel "Maingau". ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 22.09.2005）