Allerdings konnte nach der "geltenden Rechtslage in Deutschland BSE-Risikomaterial von Rindern bis zum ersten Oktober in die Wurstproduktion gelangen".
( Quelle: DIE WELT 2000)
Bis dahin war es üblich, Schlachthof-Abfälle von Rindern zu Futter zu verarbeiten.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996)