1. Doch sie ist alles andere als ein Luxusweib, verzehrt nur etwas mehr als ein Gramm Kaviar, ißt am liebsten Rindsroulade mit Salzkartoffeln. ( Quelle: Die Zeit 1996）
2. Zwar lobte Lech Walesa seine Frau auch in der Öffentlichkeit als gute Köchin, doch nie wegen ihrer Pasta - der Präsident liebte es deftiger, eine seiner Lieblingsspeisen ist die gefüllte Rindsroulade mit Hirse. ( Quelle: Tagesspiegel vom 14.04.2002）
3. Aus Überlieferungen zahlreicher Brandenburger weiß man, daß Fontane Rindsroulade mit viel drum herum während einer Rast bevorzugte. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
4. Mann auf Insel - das ist in der Welt des Humors das, was in der Welt des Speisens die Rindsroulade ist. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 26.04.2003）