1. Wer in diesen Tagen durch Biel bummelt, wird in der Kirchgasse die Pferdemetzgerei von Rutz finden, am Seeufer die fröstelnden Liebespaare und in der Fußgängerzone den Kiosk mit den Lottoscheinen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
2. Gedanken und Einführung sowie Lesung zu Walter Kempowskis Buch 'Echolot' mit Silvia Steindl, Stefan Rutz. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
3. Anita Rutz führt ihr Faible für die religiöse Kunst auf ihren Urgroßvater, einem Herrgottschnitzer in Oberammergau, zurück. ( Quelle: DIE WELT 2001）
4. Lars Rutz beispielsweise, einst Sommelier im "Harlekin", hat ein Weinrestaurant eröffnet, das vom Konzept und der Ausführung her einmalig ist und damit vielversprechend. ( Quelle: DIE WELT 2001）
5. "Aber die befürchtete Überschwemmung der Gewässer mit Booten ist nicht so weltbewegend, daß man davon wegstirbt", winkt Rutz ab und stellt in Rechnung, daß die heutigen Boote wesentlich umweltfreundlicher sind als die zu DDR-Zeiten. ( Quelle: Berliner Zeitung 1994）
6. Der Jungwirt mit dem wankelmütigen Glasregal: Lars Rutz. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 14.03.2001）
7. Federführend und Gründungsmitglied war lange ihr Lebensgefährte Lars Rutz, bis zu seinem Tod im Dezember vergangenen Jahres Co-Geschäftsführer des Hauses. ( Quelle: Die Welt Online vom 12.10.2004）
8. Das Gespräch führte Chefredakteur Michael Rutz. ( Quelle: Rheinischer Merkur 1997）
9. Bei Rutz kostet der Hauptgang um die 20 Euro. ( Quelle: Tagesspiegel vom 12.05.2003）
10. Über 1000 Weine können im Restaurant Rutz (Chausseestraße 8, Telefon 2462 87 60) genossen und sogleich unten im Laden für zu Hause eingekauft werden. ( Quelle: DIE WELT 2001）