1. Damit wandte Virchow sich radikal von der überkommenen Säftelehre ab und legte das Fundament der naturwissenschaftlich-experimentellen Medizin unserer Zeit. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 06.09.2002）
2. Die zweite Grundlage der mittelalterlichen Ernährungstheorie war die antike Elementen- und Säftelehre. ( Quelle: DIE WELT 2001）